Cantinière - Agent Périscolaire - Commune de Chemilly H/F - 03

Agent Technique Polyvalent assurant principalement la restauration de l'école et la garderie du matin et du soir jusqu'à 17h.

2. Missions
a. Missions principales
i. Accueil Périscolaire du matin (7h -8h20)
o Gère les inscription des enfants de l'accueil périscolaire du matin ainsi que celles de la cantine
o Accueil des parents/enfants
o Surveillance des enfants
o
ii. Cantine (8h20 - 13h)
o Planification des menus
o Gestion des commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
o Préparation des repas et réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
o Application des procédures du plan de maîtrise sanitaire
o Réception et contrôle des stocks de produits alimentaires
o Application des procédures de la démarche qualité
o Installation du réfectoire en fonction du nombre d'enfants inscrits
o Accueillir les convives
o Service des repas dans le respect des règles d'hygiène et veille à son bon déroulement
o Accompagner les enfants dans leurs apprentissages le temps du repas

iii. Renfort de l'accueil périscolaire de la pause méridienne (13h - 13h35)
o Assure la surveillance des enfants dans la cour d'école

iv. Cantine (13h35-16h)
o Tri des déchets destinés à l'élimination, au compostage ou au tri sélectif
o Nettoyage rigoureux/détaillé et désinfection des lieux/matériels (cuisine et réfectoire)
o Nettoyage de la vaisselle du personnel scolaire et élèves (gourdes, gobelets, tasses, vaisselle utilisée lors des activités scolaires...) selon besoins
o Aide personnel scolaire et périscolaire pour tâches diverses selon besoins

v. Renfort Accueil Périscolaire du soir (16h-17h)
o Préparation et distribution des goûters
o Accompagnement des enfants sur le temps du goûter
o Surveillance des enfants à la garderie et dans la cour

b. Missions ponctuelles
o Remplacements occasionnels des personnels absents sur les postes de travail au sein de l'école