Chef - Cheffe de Partie H/F - la Rotisserie

Le restaurant la Rôtisserie à coeur de travailler avec des producteurs locaux, des produits du terroir. Il sélectionne avec soin ses producteurs qui l'accompagne depuis le début de son aventure. Soucieux du produit, de la qualité, il respecte les saisons et transforme peu les produits.Le restaurant "La Rôtisserie" de Moulins recrute un chef de partie (H/F) !

Notre restaurant, ouvert 7 jours sur 7 pour le service du midi et du soir, est à la recherche d'un chef de partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits de qualité : viandes de races sélectionnées, produits bio et locaux. Si vous avez le sens de l'autonomie, une connaissance culinaire approfondie et une véritable passion pour ce métier, nous serions ravis de vous compter parmi nous.

Nous offrons une formation de deux semaines avant la prise de poste pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes et notre philosophie culinaire.

Une expérience préalable dans un poste similaire est indispensable.

Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Autonomie
• Recettes