Cuisinier - Cuisinière Oriental H/F - le Relais des Deux Chaises
- CDI
- le Relais des Deux Chaises
Les missions du poste
Le Relais des deux chaises recrute H/F Cuisinier spécialisé dans la cuisine ORIENTALE. Vous maîtrisez les missions suivantes :- Préparation du couscous- Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats- Réalisation des plats salées froids et chauds- Réalisation des différentes cuissons- Élaboration des sauces et vinaigrettes- Réalisation d'une présentation soignéeExpérience en cuisine orientale (couscous, tajines, grillades..) ou dans un poste similairePoste à pourvoir rapidement
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Techniques de finition